Japi kids Ingredientes : espirulina, chia, mango y camote
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La espirulina, conocida como oro verde, es una alga consumida desde los aztecas y una de las fuentes naturales más ricas en proteínas, -más que la carne de res-, 75 % de su composición son proteínas. Aparte de concentrar minerales como calcio, hierro, potasio, fósforo, magnesio y zinc.
La chia tiene cinco veces más calcio que la leche, tres veces más hierro que las espinacas… y más fibra que la avena! Ah… y el doble de potasio que los plátanos. Estas pequeñas bombas de vitaminas, minerales y ácidos grasos están llenas de antioxidantes.
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